Wpisy otagowane „pistacje”

  • czwartek, 09 maja 2013
    • Chrupiące i aromatyczne

      Teraz jest ten moment kiedy najbardziej niecierpliwie wyczekuje się na letnie owoce. Zaczynają się już pojawiać pierwsze truskawki i rabarbar oraz nowalijki. Człowiek chciałby już zacząć pełną garścią czerpać z tych dobroci, ale jeszcze trochę. Najemy się owoców kiedy będą prawdziwie słodkie i wygrzane w letnim słońcu. W oczekiwaniu na pełnię sezonu przygotowałam ciasteczka, które jeszcze mocno nawiązują do zimowych wieczorów. Ciemne, aromatyczne, z chrupiącymi pistacjami. Zapraszam!

       

      KRUCHE CIASTKA Z KARDAMONEM I PISTACJAMI

      ciasteczka kruche murzynki domowe


      składniki:

      szklanka mąki pszennej

      2 łyżki kakao

      110g zimnego masła

      50g drobnego cukru

      płaska łyżeczka kardamonu

      1/2 łyżeczki cynamonu

      szczypta soli

      1 żółtko

      50g obranych i posiekanych pistacji (mogą być solone)

       

      wykonanie:

      1. Cukier, mąkę, sól, kardamon i cynamon oraz kakao mieszamy i przesiewamy na stolnicę. Na środku robimy dołek, w którym umieszczamy żółtko. Masło siekamy nożem w drobną kostkę następnie dodajemy mąki i wszystko razem szybko zagniatamy palcami. Na koniec można dodać łyżkę lub dwie zimnej wody, aby ciasto sprawniej się połączyło. Z ciasta formujemy walec, owijamy go folią i wkładamy do lodówki na minimum pół godziny.

      2. Wyjmujemy walec, odcinamy po plasterku o szerokości 1 cm i formujemy ciastka, które umieszczamy na blaszce wyłożonej papierem. Następnie posypujemy pistacjami, które przyciskamy, aby wbiły się w ciasto.

      3. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 minut. Najlepiej studzić na kratce. 


      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (4) Pokaż komentarze do wpisu „Chrupiące i aromatyczne”
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      vegazone
      Czas publikacji:
      czwartek, 09 maja 2013 07:19

Kalendarz

Maj 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Wyszukiwarka

Tagi

Autorzy

Kanał informacyjny

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl
zBLOGowani.pl

Opcje Bloxa