Wpisy otagowane „czerwona porzeczka”

  • środa, 24 lipca 2013
    • Ciasto na niedzielę

      Czy też tak macie, że pewne zapachy, dźwięki lub smaki przywołują Wasze wspomnienia? Mnie już zawsze zapach kwitnących akacji będzie przypominał dreszczyk ekscytacji nadchodzącymi wakacjami, dźwięk motorynki przenosi mnie w czasy gdy miałam 3 lata i jadłam włoskie lody z budki w pobliskim miasteczku, a smak kruszańca przypomina mi niedziele spędzone w rodzinnym domu. To ciasto zwane również pleśniakiem lub skubańcem to typowo letni wypiek. Dobrze komponuje się z kwaśnymi owocami. Szczególnie polecam Wam wersję z czerwoną porzeczką, ale można ją zastąpić wiśniami lub agrestem.

       

      KRUSZANIEC Z RÓŻOWĄ PIANKĄ

      I PORZECZKAMI


      

      składniki:

      ciasto:

      2 szklanki mąki tortowej

      1 szklanka mąki krupczatki

      250g margaryny lub masła

      3/4 szklanki cukru

      2 łyżeczki proszku do pieczenia

      5 żółtek

      2 łyżki kakaa

      pianka:

      5 białek

      1 szklanka cukru pudru

      2 czerwone kisiele w proszku (np. wiśniowe)

      dodatkowo:

      1,5 szklanki czerwonej porzeczki

       

      wykonanie:

      1. Wszystkie składniki ciasta mieszamy i rozcieramy palcami, aż powstanie kruszonka. Dzielimy na trzy części. Do jednej z nich dodajemy kakao i mieszamy, aż połączy się z ciastem.

      2. Białka ubijamy na sztywną pianę, a następnie wmiksowujemy również cukier i kisiele dodając je stopniowo do białek.

      3. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy kolejno: warstwę ciasta jasnego, warstwę ciasta ciemnego, owoce, pianę i na koniec znów warstwę ciasta jasnego.

      4. Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 35-40 minut.


       

      ciasto z owocami

       

       

       

       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (5) Pokaż komentarze do wpisu „Ciasto na niedzielę”
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      vegazone
      Czas publikacji:
      środa, 24 lipca 2013 07:40

Kalendarz

Październik 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Wyszukiwarka

Tagi

Autorzy

Kanał informacyjny

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl
zBLOGowani.pl

Opcje Bloxa