Wpis

wtorek, 11 września 2012

Warstwowa kawa - domowy sposób

Dla mnie kawa po podstawa! Śniadanie nie może się bez niej odbyć. Najbardziej lubię taką z warstwą mlecznej delikatnej pianki. Niestety taki efekt trudno uzyskać nie mając do dyspozycji ekspresu z dyszą parową. Są sposoby na ubijanie mleka w domu, lecz po pierwsze rezultat jest mizerny i na pewno nie zadowoli wielbicieli latte i cappuccino. Po drugie ubijane mleko musi być bardzo zimne, a nie wiem jak Wy ale ja nie jestem amatorką letniej kawy. Dziś mój sposób na kawę "w paseczki".

 

KAWA Z MLEKIEM SKONDENSOWANYM I AMARETTO

latte

 

składniki:

- mleko skondensowane niesłodzone

- około 100ml mocnej, gorącej kawy

- 15 ml amaretto

- śmietana kremówka

 

wykonanie:

1. Śmietanę ubijamy na sztywno.

2. Mleko skondensowane podgrzewamy w garnuszku lub w mikrofali.

3. Do esencji kawowej wlewamy amaretto.

4. Wlewamy mleko do jednej trzeciej wysokości szklanki, następnie delikatnie i powoli wlewamy kawę.

5. Na koniec robimy koronę z ubitej śmietanki.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
vegazone
Czas publikacji:
wtorek, 11 września 2012 07:46

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • trufla3 napisał(a) komentarz datowany na 2012/09/11 11:20:19:

    super podoba mi się:) do zrobienia

  • walnut-kitchen.blogspot.com napisał(a) komentarz datowany na 2012/09/11 17:42:22:

    Idealna, jak z kawiarni ;)

  • thiessa napisał(a) komentarz datowany na 2012/09/13 16:14:26:

    Za kawa nie przepadam. Czarnej wrecz nie znosze a jesli robie wyjatek to wlasnie dla takiego cuda. Przepis wyprobuje.

  • vegazone napisał(a) komentarz datowany na 2012/09/14 08:33:02:

    Czarną to ja też bardzo rzadko pijam- najczęściej jak niespodziewanie skończy się mleko :)
    Ale takie "wynalazki" polecam, bo są bardziej jak deser kawowy. Można też użyć mleczka słodzonego. Wtedy już w ogóle kawa jest przepyszna!

  • ilovebake.pl napisał(a) komentarz datowany na 2012/09/24 18:23:59:

    Jaka piękna ta kawa :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Maj 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Wyszukiwarka

Tagi

Autorzy

Kanał informacyjny

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl
zBLOGowani.pl

Opcje Bloxa