Wpis

sobota, 29 września 2012

Tarta z figami

Tarta z figami zasmakuje zarówno łasuchom, jak i zwolennikom konkretów, bo słodki smak fig i słony fety idealnie się komponują. Przyznam, że pierwszy raz używałam świeżych fig, bo jak dotąd zajadałam się tylko suszonymi, które są o wiele słodsze. Świeże okazały się być nie tylko smakowite, ale również bardzo fotogeniczne. Osoby, które wyjątkowo lubią słodkości mogą polać gotowe tarty miodem. Najlepiej smakują ciepłe, ale po przestudzeniu też są niczego sobie. Można je odgrzewać, a nawet mrozić. Można również zrobić jedną dużą tartę, zamiast kilku tartaletek jak u mnie tym razem.

 

TARTA Z FIGAMI, FETĄ I ORZECHAMI WŁOSKIMI

TARTA Z FIGAMI

 

składniki:


ciasto kruche:

2 szklanki mąki

1 kostka masła z lodówki

szczypta soli

kilka łyżek zimnej wody

 

wierzch tarty:

2 jajka

100ml gęstej śmietany

100gram sera feta

kilka świeżych fig

pokrojone orzechy włoskie

sól, pieprz

 

figi

świeże figi

 

wykonanie:

 

1. Mąkę, pokrojone zimne masło, sól zagniatamy dodając kilka łyżek zimnej wody, aby szybciej się połączyło. Tworzymy kulę, którą owijamy folią i chowamy do lodówki na minimum pół godziny.

2. Jajka i śmietanę roztrzepujemy na jednolitą masę dodając trochę soli i pieprzu. Fetę kroimy w kostkę, a figi w ósemki.

3. Ciasto rozwałkowujemy, a następnie wyklejamy nim wysmarowane masłem foremki. Na ciasto wylewamy masę śmietanową, układamy na niej figi i fetę. Całość posypujemy niezbyt drobno posiekanymi orzechami i pieczemy około pół godziny w piekarniku rozgrzanym do 180 st. Studzimy i wyjmujemy z foremek.

 

Jest to bardzo proste i szybkie danie. Idealne dla imprezki i przyjęcia. Super smakuje z różowym (moim ulubionym) winem.

 

figi

 

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
vegazone
Czas publikacji:
sobota, 29 września 2012 08:26

Polecane wpisy

Kalendarz

Listopad 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Wyszukiwarka

Tagi

Autorzy

Kanał informacyjny

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl
zBLOGowani.pl

Opcje Bloxa